Broilers

Los Broilers son una fuente de calor que proviene de arriba superior a los 500° C. lo que permite dar a los alimentos una textura crujiente y sabrosa por fuera, mientras los mantiene húmedos y tiernos por dentro.

Mejora el sabor de los asados y reduce los tiempos de cocción

Se usan para principalmente para asar carne, pollo, pescados. Aunque también son muy recomendables para vegetales, frutas, pizza.

Igualmente se utilizan para mantener alimentos calientes.