Horno Eléctrico iCombi Pro XS 6-2/3 Rational

EL NUEVO REFERENTE EN LA COCINA

• El nuevo. Tengo práctica, pienso por mí mismo, aprendo, no me olvido de nada, ajusto los parámetros y me adapto. Si conozco el resultado deseado, adapto automáticamente la humedad, la velocidad del aire y la temperatura; en otras palabras: gracias a mi inteligencia, reacciono de forma dinámica a sus requisitos. ¿Se ha dejado la puerta de la cámara de cocción abierta durante demasiado tiempo? ¿El bistec es más grueso de lo habitual? ¿Hay que preparar más patatas fritas de lo normal? En ese caso, naturalmente ajustaré la configuración y le ofreceré el resultado que desea. Una y otra y otra vez. Con extremada eficiencia. Después de todo, para eso tengo mi inteligencia.

Especificaciones:

• Funcionamiento: Eléctrico
• Capacidad: 6 x 2/3 GN
• No. de Comidas: 20 – 80/día
• Potencia de Conexión: 5.7 Kw
• Medidas: 0.66×0.62×0.57
• Peso: 67 Kg.

Características:

SISTEMA DE PENSADO

• Más ventiladores, la geometría de la cámara de cocción optimizada y la mayor potencia de deshumidificación permiten hasta un 50 % más de carga*. Con una calidad de los platos aún mejor. Para una productividad aún mayor.

CONCEPTO DE USO INTUITIVO

• El nuevo concepto de uso le guiará a través del proceso de producción con el lenguaje visual, los pasos de trabajo lógicos e instrucciones claras e interactivas. De esta forma, cualquier persona podrá trabajar con el equipo sin tener experiencia previa.

COCCIÓN INTELIGENTE

• El iCookingSuite sabe cómo conseguir el resultado de cocción deseado y es capaz de reproducirlo una y otra y otra vez. Con una calidad excelente. Además, puede modificar el proceso de cocción o pasar de la carga única a la carga mixta en cualquier momento. Esto es libertad y flexibilidad.

PRODUCCIÓN ALIMENTARIA EFICIENTE

• El iProductionManager se encarga de la planificación de los procesos de producción y muestra cuándo es el momento óptimo para preparar a la vez determinados platos. Condensa los procesos de trabajo, ahorra tiempo y energía.

LIMPIEZA ULTRARAPIDA

• De la suciedad a la limpieza en un unos 12 minutos: esto solo lo consigue el iCombi Pro. Incluso con la limpieza estándar se ahorra un 50 % de tiempo y productos de limpieza*. Un producto limpio, para reducir los tiempos de avería y aumentar la productividad.